红薯冷库储藏方法（冷库储存红薯最正确的方法）

红薯保鲜冷库消毒

红薯保鲜冷库贮藏前首先要对库房进行彻底的清扫和消毒灭菌处理，降低后期储藏病号发生率。

红薯保鲜冷库温度管理

红薯保鲜冷库储藏的温度为：10~15℃。

温度过低会遭受冻害，红薯内部会变褐变黑，出库后极易腐烂。温度过高，红薯会发芽开始，造成糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。

红薯保鲜冷库湿度管理

红薯保鲜冷库相对湿度为80~95%。

制冷教授温馨提示：

当相对湿度＞ 95% 时，则薯块褪色褐变，病原菌繁殖， 腐烂率上升。湿度＜80%时，薯块内的水分蒸发，薯块会脱水、萎蔫、皱缩、糠心。因此冷库湿度过低时需要进行加湿处理。

红薯保鲜冷库气体管理

红薯保鲜冷库储藏时氧气含量不得≥4.5%，氧气含量过低薯块会缺氧，轻则丧失发芽力，重则缺氧造成窒息性腐烂。

因此管理期间一旦发现红薯有软化、霉烂、腐败变质和异味感染等情况时应及时采取措施，以免感染库内其他红薯。

此外红薯保鲜冷库库房定期要进行通风换气，可利用风机排除库内的混浊空气，调整库内的温湿度、保持空气的正常成分，确保红薯安然度过储藏期。

最后给大家介绍一下红薯在冷库保鲜周期：保鲜冷库储藏红薯周期为8个月左右。