拿出豆皮，切成长段
步骤 2
蒜切碎 ，豆皮放蒸锅蒸了三十分钟，蒸软了
步骤 3
准备一个小碗，放入粗，细辣椒粉，麻辣粉，椒盐，芝麻，孜然粒
步骤 4
油温六成热，放入香料炒香捞出，放入蒜沫，小碗调料，白糖，小火炒香
步骤 5
倒入蒸好的豆皮，搅拌均匀使之入味，
步骤 6
色香味俱全的豆皮辣片就做好了
豆皮辣片是一道以豆皮为主要材料制作的辣味小食，下面是一份简单的制作步骤：
所需材料：
- 豆皮：2张
- 辣椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将豆皮放在清水中浸泡10分钟，使其变软。
2. 取出浸泡好的豆皮，用清水冲洗掉表面的杂质。
3. 将豆皮切成小块或者条状，根据个人喜好选择。
4. 在一个容器中加入适量的辣椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀。
5. 将切好的豆皮放入容器中，和调料均匀混合，腌制15-20分钟，使其入味。
6. 取出腌制好的豆皮，用厨房纸巾将多余的水分擦干。
7. 锅中加入适量的植物油，烧至7-8成热。将腌制好的豆皮放入锅中，炸至金黄色即可。
8. 取出豆皮辣片，用厨房纸巾沥干多余的油份。
9. 豆皮辣片即可食用，可根据个人口味调整辣椒粉和盐的用量。
贴士：
- 豆皮腌制的时间不宜过长，否则容易过咸。
- 炸豆皮时，可以在豆皮上轻轻按压，使其膨胀更加均匀。
- 食用时可以搭配其他调味品，例如醋、花生酱等，增加口感的多样性。
