是一种食品添加剂。
碳酸氢铵食品添加剂无害。碳酸氢铵在食品中是膨松剂,加热后分解为氨气和二氧化碳挥发后对人体无害。碳酸氢铵可用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料
是一种食品添加剂。
碳酸氢铵食品添加剂无害。碳酸氢铵在食品中是膨松剂,加热后分解为氨气和二氧化碳挥发后对人体无害。碳酸氢铵可用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料,亦用作发泡粉末果汁的原料
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