金樱子需要三蒸三晒吗（八种人不宜喝金樱子）

金樱子需要三蒸三晒。三蒸三晒是一种独特的加工方式，它能够去除金樱子的苦味，并提高其营养价值。

首先，金樱子经过三次蒸，可以使其内部的维生素、矿物质等有益成分被最大程度地激活和释放出来。

其次，通过三次晒，可以将金樱子的水分蒸发掉，避免微生物生长，同时提高金樱子的保存时间。在三蒸三晒过程中，需要注意时间和温度的控制，以使得成品品质更好。因此，三蒸三晒是金樱子制作过程中不可或缺的环节。

不需要，没有这个必要，也是为了保持口感更好。