不锈钢锅 锅底面有斑安全吗（为什么不锈钢锅内壁会有小黑点）

安全。

当不锈钢材质经火焰燎灼，可能会产生彩虹样花纹，此系不锈钢本质，非质量问题，亦不影响使用。 烹煮后，锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。

不锈钢锅有锈斑有害，不能使用。因为不锈钢锅在受到明火加热或是高温加热以后，这样在底部或四周都会出现桔黄色斑迹，这并不是不锈钢锅生锈的表现，而是钢锅外部表层铁和碳元素高温碳化的表现，使铁和碳原子分子距离变短，外皮出现高温氧化，出现桔黄色的那段，刚性将加强，才在饮食过程中不会对人体产生任何影响，请放心使用。