做寿司需要哪些工具（做寿司需要哪些材料和工具）

做寿司的工具有卷竹帘或者寿司模具，一次性手套，保鲜膜就可以了。还要准备粘米饭，火腿肠，黄瓜条，红萝卜条，沙拉酱，番茄酱，肉松，紫菜，盐和醋就能做出美味漂亮的寿司，干浄卫生。

1.大电饭锅

需要准备一个电饭锅来煮饭。买一个质量更高的，一个更好的电饭锅会煮得更香、更彻底，根据加盟店的位置购买一个10公升-30公升的。容量大一点的电饭锅，能够满足寿司店生意运营的需要。

2.保温桶

寿司制作完成后需要取出保温，最好保持在40度左右。在这个温度下做寿司饭比较容易，寿司饭的湿度也会保持，所以它不干燥，所以你需要准备一个保温桶来装保温寿司饭。

3.砧板

需要准备寿司专用砧板。54*35*3的尺寸更合适，材料更适合餐饮，无霉菌，建议定制304钢制成的操作台。虽然它的成本约为2100米，但它是值得的，尽管价格很高。洗刷很容易，心情也不一样。

4.冰箱

一些海鲜水产品，或者如果你用油炸系列制作品种，很多冷冻产品都需要冷冻，所以你需要准备一个冰箱随时使用。只有食物原料保持新鲜，制作出来的寿司才有可能吸引更多消费者。

5.油炸锅

有时你需要炸芙蓉虾、培根和热狗来做寿司。这时，就需要用煎锅。