烤箱的烘烤是什么意思（烤箱的烘烤功能是上下火的意思吗）

烘烤就是通过加热的作用使食物发酵或者发脆（例如面包、蛋糕等等），

烘：hōng，用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥：烘箱。烘手。烘干（g乶 ）。烘烤。烘焙。烧。烤 : kǎo，把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。挨近火取暖：烤火。烤一烤手。

例：我们在帐篷旁边烧起一个火堆，一面烘烤着湿透了的衣裳，一面海阔天空地闲扯。

烤箱烘烤是什么意思？

烤箱一般加热时，烤东西都叫做烤箱烘烤，比如说我们烤披萨，把温度加热后把要治好的披萨直接放里烘烤就可以了，等十分钟左右，看披萨上色了，芝士都已经烤化了，取出即可，这就是烤箱烘烤的意思，或是考一些坚果，糕点一类的东西