醪糟坏没坏怎么看（醪糟怎么判断坏了）

有很多种多样辨别方式，闻，好的米酒是一种香甜的味儿，坏掉以后有浓厚的甜味，尝也是这一大道理。看色调，好的是乳白色，略微有点儿变黄，坏掉以后会出現不规律的淡黄色。

一、江米酒搞好后怎么保存

1、江米酒在搞好后的头几日里，米中当然生成的糖份浓度值最大，酒精含量很低，酒酿美味可口，是最美味的情况下。

因此在制做前应充分考虑家里组员的使用量，一次不必做得过多，应尽可能在三四天内吃了为宜。假如置放時间太长，发醇仍在再次，起先酒气太重而会苦，进而会越来越酸酸的，不好吃了

醪糟坏没坏用闻闻到有嗖味的，用手拈有点糊就坏了