材料：糯米粉250克、澄面50克、白糖40克、艾草100克、煮艾草的水(热)150克、干冬菇8朵、肉沫100克、马蹄4个、萝卜干30克、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、花生油适量、剪开的粽叶10片。
冬菇泡发，马蹄切碎，萝卜干切碎，混合肉沫炒香。蚝油，盐，胡椒粉调味。艾叶洗干净，摘掉老梗。开水下锅焯水，三分钟可捞起来。挤干水分后切碎，有破壁机可以打碎。糯米粉、澄面、糖、切碎的艾草混合。把煮艾草水趁热加进混合的粉里面，逐次少量加，加差不多一碗就可以了。如果面团还是比较干，可以再少量加入花生油。揉成光滑面团。把面团搓成长条，切开成差不多大小的粉团。像包汤圆一样把馅儿包进去，稍微压扁。包好后，为了防止粘锅，可以在艾糍底下放一片剪开的干净粽叶。包好后，开水上锅蒸15分钟即可。
原料：糯米粉、艾草、芭蕉叶、花生、黑芝麻、白糖、椰子容、花生油。
做法步骤：

第1步、1.将新鮮的艾草叶去梗(要是叶片)，清洗，放进已煮沸了水的锅中煮15分鐘上下(煮软一些能够剁得更碎)，捞出，用冷水清洗几回，让它泡24小时，把艾草叶的苦口水除掉。

第2步、2.摘来的芭蕉叶洗净，放开水煮1分钟（防止包的时候裂开）。

第3步、3.泡好的艾叶可以剁碎，我这里放料理机打碎，只要艾叶的汁，不要渣。

第4步、4.用艾叶汁跟糯米粉一起揉匀成团。

第5步、5.花生，黑芝麻炒熟，压碎。再两者一起和白糖，椰蓉拌匀备用。

第6步、6.取一小剂量，像包包子一样，放入馅料，戳成团。可以放点花生油，涂抹在包好的团外防粘。

第7步、7.取一张芭蕉叶，把糯米糍放在叶子中间。

第8步、8.把两边叶子合起来，用手把中间的糯米糍按压（这里压到合适长度就可以了）。

第9步、9.把两边的芭蕉叶折起来，反过来压住定型。

