黄瓜有点苦可以吃吗（黄瓜苦的有毒吗）

不能吃。

1、黄瓜发苦的原因可能是由于生长环境、品种、采摘时间等因素导致，其中最主要的是因为黄瓜中的黄瓜苦素含量过高。

2、如果想吃黄瓜，可以将黄瓜削皮或者在表面涂上盐，也可以将黄瓜放入冰箱中冷藏一段时间，这些措施能够减轻黄瓜的苦味。同时，选择新鲜的品种，适当选择采摘时间也能够减少黄瓜的苦味。

        不可以吃，黄瓜应该是清脆甘甜的，如果发苦，有可能是变质了，最好不要食用了。黄瓜买回来后要尽快食用，如果放在冰箱，保存时间也不要超过2天。