天津醋卤面的卤子的做法（天津正宗醋卤面的做法）

1、准备15ML量小勺

2、锅中做水，等待水开后下面条，一般7-8分钟就可以，面条煮好后取出。

3、在等水开的时候，洗香菜，然后切1厘米左右的段放入碗中；

4、把葱姜切成沫，葱姜的用量大家也可以适当做调节。

5、把调料醋，酱油，盐糖，水，鸡精混合在一起调成醋卤汁；

6、点火热锅后倒入油，放入花椒，炸香后把花椒撑出，放入葱姜炒香，放入步骤5的汁煮开关火；

7、把煮好的汁倒入香菜碗中即可。

8、一碗美味的醋卤面做好了