做黄焖鸡需要先焯水么(黄焖鸡焯水还是不焯水呢)

做黄焖鸡需要先焯水么(黄焖鸡焯水还是不焯水呢)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-09 06:14:36

做黄焖鸡需要先焯水么

不需要焯水。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡腿 四个、米饭 适量、香菇 5朵、生抽 30克、料酒 20克、冰糖 10克、盐 适量。

1、第一步把鸡腿肉洗干净,切块。

2、锅内放油加热,放入白糖炒出糖色。

3、然后放入鸡腿肉,料酒,翻炒至变色。

4、锅中加入姜片,红辣椒段,葱花,酱油,翻炒均匀。

5、锅内放入香菇片,水,白胡椒,小火炖15-20分钟。

6、然后放盐,尖椒拌匀,放入蒸好的米饭中,这样就完成了。

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