1、可以准备一些胡萝卜,苦苣,紫甘蓝,生菜,黄瓜,玉米粒,醋,沙拉酱,鸡蛋,小西红柿。
2、把材料全部都准备好清洗干净,切成片状或者切成块状,玉米粒放进开水里面焯烫一下,用冷水清洗一会儿。
3、然后再把鸡蛋煮熟,其他所有的材料全部都切好,放到一个比较大的容器当中,挤上一些自己喜欢的料汁,再放一些香醋,搅拌均匀以后就可以吃了,煮好的鸡蛋一切两半放到上面,非常漂亮也非常好吃。
1、蔬菜沙拉汁的最佳比例: 「油:醋:盐= 15:3:1」。计量的时候要使用量匙。把要制作的份量带入这个方程式就不会失败。
举例来说,如果要制作150ml的沙拉酱,那就是10大匙油、2大匙醋、2小匙盐。
2、油5大匙;橄榄油、菜籽油(或沙拉油)与麻油。以这三种油当基底制作基本沙拉酱。
3、醋1大匙;可以使用酒醋(红或白)、米醋或柑橘类油醋(柠檬或柳橙等),做出来的风味各有不同。
4、盐1小匙;建议使用矿物质含量丰富的天然盐,呈现出口感柔润、不刺激的盐味。