所需材料:
猪肉馅 300克
韭菜 适量
香菇 适量
姜末 适量
葱花 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
做法步骤:
韭菜洗净切碎,香菇泡软切碎备用。
将猪肉馅放入大碗中,加入韭菜、香菇、姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉和香油,搅拌均匀。
搅拌至肉馅有一定的粘性,这样包出来的混沌才会有口感。
将搅拌好的混沌馅放入冰箱冷藏30分钟左右,这样混沌馅更容易包裹在面皮中。
所需材料:
猪肉馅 300克
韭菜 适量
香菇 适量
姜末 适量
葱花 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
做法步骤:
韭菜洗净切碎,香菇泡软切碎备用。
将猪肉馅放入大碗中,加入韭菜、香菇、姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉和香油,搅拌均匀。
搅拌至肉馅有一定的粘性,这样包出来的混沌才会有口感。
将搅拌好的混沌馅放入冰箱冷藏30分钟左右,这样混沌馅更容易包裹在面皮中。
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