白米饼吃法（黄米饼的正宗做法）

材料：

剩米饭50克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐2克。

做法：

1、首先把胡萝卜切碎。 

2、然后锅热放一点点油，先炒胡萝卜碎，然后加入米饭翻炒，炒的过程中加入适量的盐调味，炒好盛岀备用。

3、可以用任何图案的模具(我用的圆形的)，摆在一个平底盘中，把炒好的饭放进模具用小勺把米饭压平。 

4、最后把一个鸡蛋打入平底盘加入盐调味，把米饼两面充分裹上蛋液。 

5、煎锅放少许油，放入裹好蛋液的米饼，两面煎成焦黄即可

1.洋葱和小葱切末。

2.火腿切小粒。

3.咖喱切成粉状。（如果是咖喱粉就不需要切）

4.鸡蛋打散，加入火腿，洋葱和小葱搅拌均匀。

5.再加入盐，黑胡椒粉和咖喱粉搅拌均匀。

6.最后加入白米饭搅拌均匀。

7.锅里加入适量的油烧热。

8.把米饭全程倒入锅中摊成饼状。

9.用中小火煎至两面金黄即可。

10.切块即可享用了