不能，枣树属于鼠李科，山楂属于蔷薇科。嫁接一般在同科同属植物之间进行，同科不同属都不易嫁接成功，更别说不同科植物了，完全不能成活的。
枣树一般可以嫁接黑枣树、柿子树等果树，适宜嫁接的时间为3月份、9月份，要注意接穗的新鲜度，否则不利于接穗的成活。进行嫁接时要把砧木表面的毛刺去干净，从中间劈开4厘米的深度，之后把接穗削成斜角插进去，对准形成层，用嫁接带捆绑紧实，最后罩上塑料袋即可。
不能，枣树属于鼠李科，山楂属于蔷薇科。嫁接一般在同科同属植物之间进行，同科不同属都不易嫁接成功，更别说不同科植物了，完全不能成活的。
枣树一般可以嫁接黑枣树、柿子树等果树，枣树是鼠李科枣属植物，只能嫁接同科植物，嫁接别的果树可能会造成果树的变质或者基因发生突变，而且成活率也很低。枣树的种类有很多一般用于嫁接枣树的砧木还是本砧和酸枣砧木较为常见，
酸枣的抗逆性强资源丰富，适合进行嫁接。而砧木需要健康无冻害的，作为接穗的枣树也不能有霉烂的情况，枝条要生长成熟，这样进行嫁接的树木才更容易存活。如果要嫁接在柿子树上，则适合在柿子萌芽期行嫁接，因为这时候柿子树的形成层较为活跃，嫁接成活率高。
