步骤/方式1
清水去排骨浮沫
步骤/方式2
加入料酒，豆豉，蒜泥，辣椒，生姜，生抽，耗油，糖，盐，倒入水淀粉，搅拌均匀，敷保鲜膜腌制30分钟。
步骤/方式3
挑出排骨当备用，将调料放入油锅炒香
步骤/方式4
倒回排骨，放入电饭锅选中蒸煮模式即可。
步骤/方式5
时间到，出锅
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