炼乳蛋挞液的做法(自制蛋挞液的家常做法加炼乳)

炼乳蛋挞液的做法(自制蛋挞液的家常做法加炼乳)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 18:50:40

炼乳蛋挞液的做法

蛋白蛋黄分别打两个容器内,把白糖放入蛋黄中,用手抽搅匀。

倒入炼乳,用手抽搅匀。

再倒入纯牛奶,用手抽搅匀。

最后用滤网过筛,如果想更细腻可以多过几遍筛即可完成炼乳蛋挞液。

食材:蛋挞皮17个,纯牛奶一瓶,低筋面粉15克,蛋黄3个,白糖60克,炼乳15克。

操作步骤:

第一步:首先把所有食材都准备好,蛋挞皮提前解冻好,食材也称好。

第二步:鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液。

第五步:将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒7分满。

第六步:烤箱提前预热10分钟,上下管220度,预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。

第七步:烘烤至表面金黄,就是蛋挞皮酥脆,蛋挞液膨胀起就是烤好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.