卤安全蛋最好吃的做法（卤蛋的做法最正宗的做法）

食材

鹌鹑蛋9个、香叶2片、八角3个、麻椒适量、红茶1包、盐适量、味精适量。

做法

1、坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟。

2、把煮好的蛋用筷子敲破皮。

3、放入2片香叶 3个八角 适量麻椒用干锅烤香。

4、倒入开水再倒入红茶1包， 放入盐，放入味精烧开待颜色出来。

5、放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。

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食材：鹌鹑蛋200g、盐1匙、糖1匙、老抽1勺、煮蛋料1包。

做法：

鹌鹑蛋洗净,锅中放水放入鹌鹑蛋煮熟。

把煮熟的鹌鹑蛋壳敵碎,这样容易入味。

锅加放水,放入敲好的鹌鹑蛋,再放入老抽。

放煮蛋料煮开,放入盐。再放糖煮开,然后改用小火焖煮约30分钟即可。