薯仔饭做法（薯仔牛肉饭正宗做法）

1. 土豆削皮清洗干净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 煮一碗米饭，保持温度备用。

3. 热锅，放入黄油，融化后加入蒸熟的土豆块，用铲子把土豆压成泥状。

4. 加入盐和黑胡椒粉，拌匀。

5. 加入鲜牛奶，继续搅拌至土豆泥变得光滑。

6. 把煮好的米饭倒入土豆泥中，和土豆泥混合均匀。

7. 关火，加入青葱末，再拌匀即可。

提示：薯仔饭做法相对简单，但因为多了土豆泥，可能会让饭变得更加稠，口感更饱满，肚子也会更饱。食用时可搭配蔬菜或肉类食材，会更加美味。

材料

西蓝花，牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱粉，盐，米饭，熟芝麻

做法

1.西蓝花几朵用淡盐水焯过

2.牛肉切成小块，也用沸水焯去血沫

3.土豆和胡萝卜切成小块

4.锅里放油，油热后加洋葱块炒出香味，然后把牛肉块下锅炒，炒几分钟后加入土豆和胡萝卜，添少量汤，加入咖喱粉和盐搅匀，高压锅压20分钟就可以出锅了。

5.米饭盛小碗里，然后倒扣在盘中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盘边，和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了