【材料】
低筋面粉170g，小苏打2g，泡打粉2g玉米油120g，白砂糖50g，蛋黄2个
★辅料：
蛋液、黑芝麻
【步骤】
1、将鸡蛋和白砂糖搅拌混合均匀；
2、将鸡蛋和白砂糖混合均匀；
3、将粉类材料过筛进碗内，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度翻拌；
4、面团分成约30g一个，滚圆，注意也不要过度揉搓；
5、面团间隔摆入烤盘，利用杯子压平整；
6、面团表面刷上蛋液，撒黑芝麻；
7、烤箱选择风炉模式190度烤20分钟。
出炉啦！
用料 主料 水150ml 酵母(干)4g 玉米油50ml 调料 食盐 适量 花椒粉 适量 芝麻油 5ml 芝麻 10g 香酥烧饼的做法 1.准备好面团和油酥的两份面粉，酵母用水化开。 2.面团中的面粉加水和酵母水揉成光滑的面团，醒20分钟。 3.油酥中的材料倒入碗中混合。 4.和成油酥的面团。 5.松弛好的面团包入油酥。 6.擀成面片。 7.从中间往中间折起，松弛15分钟。 8.再擀长，再折起，松弛15分钟。 9.两次三折后擀长，撒葱花，花椒粉，香油，盐。 10.从一边折起，切开。 11.分别擀长。 12.排入烤盘，表面刷蛋液，蘸芝麻，烤箱预热180度中层20分钟。
