鸡架怎么做才会好吃呀（鸡架的最简单家常做法）

鸡架炸着比较好吃，在上面裹一些面包糠，直接下油锅炸，吃起来会很酥脆。

1、裹面包糠

当鸡架处理好了之后，我们可以选择用面包糠，裹在上面。在裹之前可以给鸡架浸泡水或者鸡蛋液，保证它能沾满面包糠就可以。

2、下锅炸

在锅里放入食用油，当油温到五成热的时候可以下入鸡架。鸡架炸到金黄色，就可以直接捞出来了。

3、番茄酱

单吃鸡架并不是很好吃，我们可以选择蘸一些番茄酱。直接在盘子里倒番茄酱，蘸着吃就可以了。

二：鸡架煲汤步骤： 1.原料： 鸡骨架三个，香菜一小把，豆腐半斤，盐和味精适量。 2.把买回来的鸡骨架洗净剁成小块，放在清水里先炖着。注意火候，不要太大，小火多炖一会儿比较容易入味，炖时略微放点盐，不要太咸，吃过咸的食物不利于健康，还会变黑哦。不要放酱油，酱过的鸡架汤颜色不好看，口感也不好。 2，将豆腐切成小块，待鸡架汤煮得差不多时放入，小火炖一会儿入味。煮好以后将切碎的香菜放入盆中，一锅色、香、味俱全的鸡架汤就做好了。 鸡架汤清爽可口，不油腻，喝多了也不会肥胖，每天一小碗还可以补充营养。 这道汤美味又经济，很实惠