冷藏保存面包一般可以放上五天左右。不管是新鲜做出来的面包，还是买回来吃不完的面包，把它放入冰箱进行冷藏的话，可以延长它的保存期。一般冰箱冷藏室的温度都是调制在4度左右，这个温度刚好可以抑制细菌的滋生，所以面包不容易变质。但是面包不能直接放入冷藏室，必须准备专门的保鲜袋或者保鲜盒，也可以用保鲜膜将其裹起来，然后放入冷藏室冷藏。但是冷藏后的面包口感会逊色一些，所以大家尽早食用完。
把面包放在常温下进行保存的话，一般两天之内不会发生变质。但是两天之内必须吃完，否则极有可能口味发生改变，而且会出现霉斑。这主要是因为常温下温度不稳定，而且即使把面包放入到袋子里面，空气也会慢慢渗入，而空气中自然会带着细菌，所以时间一长，面包就容易腐败变质。所以在常温下保存的面包两天之内尽量吃完，而且放置的时候要用专门的食品袋将其带口扎紧，然后放在阴凉通风，避免阳光直射以及干燥的地方，这样的话才能保证它的口感以及它的品质。
冷冻保存时间比较长，可以放置一周到15天左右。冷冻区的温度一般在零下18度到零下20度左右。他可以让食物在短长时间之内保持一个新鲜感，所以如果想长久放面包的话，冷冻保存也是非常不错的效果选择。但是冷冻之后的面包非常硬，拿出来之后需要二次烘烤或微波炉加热才能吃。
想要存放面包，那么用以上这几种方法都是可以的。但是不同的方法放置的时间也会有所不一样，大家可以根据自己的实际情况来选择哪一种方法。不过面包毕竟是新鲜出炉的好吃，所以大家买回来的面包还是尽量尽早吃完。毕竟这样才能体会到面包的品质以及口感。
分几种情况：
一、没有冰箱之类的保鲜设备下：
1、夏天 1）最热的时候：1天 2）不太热的时候：1天半 3）有点凉的时侯：2天 2、春秋天：2天半 3、冬天：
1）北方 （1）较冷的时候：5天 （2）不太冷的时候：4天 2）南方 （1）较冷的时候：3天半 （2）不太冷的时候：3天 二、有冰箱之类的保鲜设备下，最长就只能放6天了，再长就长毛毛了。 三、建议：最好是现买现吃或现做现吃，越新鲜越好。
