玉米淀粉使用方法（玉米淀粉的正确使用方法）

食用玉米淀粉使用方法如下：

玉米淀粉的吸水能力比较强，所以在制作一些炒肉丝、炒肉片时，都会用玉米淀粉来上浆，以此来锁住肉类中的水分，使菜品的口感更为鲜嫩；在制作一些油炸类的食物时，在食材表面拍上一层玉米淀粉，可以使菜肴的口感更酥脆，比如说干炸带鱼、干炸平菇等等。

答：玉米淀粉的使用要看你用在那方面。

1，如果是用来炖汤的话，在你做的汤熟了开锅了稍微加适量水淀粉就可以了。

2，如果是做其他的就不一样了，具体看你做什么菜或饭。