步骤 1
今天我选用的是黄花胶,清洗表面灰层,先放锅上蒸3分钟,然后加纯净水和4片姜片放冰箱保鲜层泡发24小时左右,时间按花胶的厚薄而增减。中途最好可以换一次水(全程用的容器必须保证无水无油)
步骤 2
准备一个炖盅,把花胶剪成小段,红枣去核切半,两片姜。
步骤 3
加入刚好没过花胶的热水,先中火炖一个小时。鲜奶不能这时候加,长时间加热会导致牛奶营养流失。(如果大家的花胶比较厚,时间可以调整至75分钟至90分钟)
步骤 4
炖了60分钟之后,把姜片捞出,加入大概300毫升的鲜牛奶和自己口味的冰糖,再炖15分钟即可。
步骤 5
满满一碗骨胶原就炖好啦,甜度适中。
步骤 6
分装好放冰箱冷藏,就变成花胶冻啦。每天一瓶或者隔天一瓶,坚持吃会看到身体不一样的效果。但要一周内吃完哦