米糕用什么米比较好（米糕专用米是什么米）

米糕的口感和味道很大程度上取决于所选用的米种。一般来说，糯米是制作米糕的最佳选择，因为它具有黏性和柔软的特点，能够让米糕更加细腻和有弹性。而且，选用优质的糯米能够让米糕煮熟后更加香甜可口，口感更加丰富。此外，还可以考虑加入一些优质的香米或糙米，以增加米糕的口感和营养价值。总的来说，选择上等的糯米是制作米糕的关键，它能够让米糕更加美味和有口感。