清蒸鱼干最正宗的做法(清蒸鱼干的正确方法)

清蒸鱼干最正宗的做法(清蒸鱼干的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:29:19

清蒸鱼干最正宗的做法

材料

小干鱼适量,姜丝,蒜瓣,豆豉,红辣椒

做法

1、小干鱼用水清洗,沥干;红辣椒切成小圈备用。

 2、锅中倒入适量油,下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味,再倒入小干鱼翻炒,然后倒入一点点水,闷煮一下。 

3、盛出后装在小碗或碟内,再隔水蒸10分钟左右即可。

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