贡菜可以生吃吗（贡菜为什么一般人不建议吃）

贡菜可以生吃

贡菜属于一年生草本植物，而且贡菜比较常见的吃法是凉拌，在制作凉拌贡菜的时候，只需要焯水两至三分钟即可，所以贡菜是可以直接生吃的。

贡菜的栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜

可以

贡菜的有悠久的历史，它还有一个悠久的叫法。涡阳在几千年前的情况下产生过一次疫情，百姓们为了更好地避灾四处逃跑，可是没法逃跑的百姓在本地的一座寺庙周边发觉了一种草，百姓们就立即食用，发觉能够治那时候的疫情，流传神草实际上便是贡菜，现如今涡阳是贡菜的栽种天堂。贡菜比较多的食用方法是拌凉菜，制做拌凉菜贡菜的情况下，贡菜也仅仅绰水两至三分钟罢了，因此 贡菜是能够直接生吃的。