1、西芹，摘下叶子。
2、洗菜盆放入清水，放入1-2勺盐，芹菜叶浸泡几分钟，倒掉，再用清水冲洗几遍。
3、清洗干净的芹菜叶，改刀切成段。
4、切好的芹菜叶，放入一个盆中，放入1大勺玉米面，或乔麦面。用手抓拌均匀，让每片叶子都沾上面。
5、拌好之后，放入蒸锅。开大火，上汽之后，蒸3分钟。注意不要蒸太长时间，否则口感太老。
6、准备3-4瓣大蒜，切成末。切好之后，放入一只小碗，加入一勺生抽，0.5-1勺香醋，半勺香油，搅拌均匀。
7、蒸好的芹菜叶，稍微晾一会儿，然后放在一只盘子里。
8、也可以把料汁倒到芹菜叶里，拌均，直接吃，效果很好哦。
芹菜叶减脂餐是一道低热量、营养丰富的健康菜肴。下面为您介绍一下具体的做法。
所需材料：
- 鲜芹菜叶 适量
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 鲜芹菜叶洗净后切成段备用。
2. 西红柿切成小块，大蒜切成蒜蓉备用。
3. 热锅加油，将蒜蓉煸香。
4. 加入西红柿炒软，再加入芹菜叶翻炒。
5. 打入鸡蛋，一边翻炒一边搅拌均匀。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
温馨提示：
1. 由于芹菜叶含有草酸，可能让您的牙齿感到不适，建议在烹饪前将芹菜叶焯水处理，以减少草酸的含量。
2. 食用油的用量不宜过多，在炒菜时只需加入适量的油即可。
3. 如果喜欢口感更加丰富，可以加入其他蔬菜或肉类，但要注意热量的控制。
