用烤箱烤鱼怎么做了（用烤箱烤鱼的做法全过程教程）

1鱼腌制一下，姜、葱、料酒、胡椒粉给鱼按摩擦均匀去腥。

2鱼切成两半放进烤箱中烤 20分钟拿出来。

3刷油放孜然粉、辣椒粉弄好后烤最后的10分钟放点白醋、姜蒜大葱爆炒、豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、一罐啤酒、适量的水。

/7鱼背划几刀，内脏处理干净

2/7姜切丝，蒜切末，葱切碎备用

3/7鱼内放1，2片姜去腥，表面抹一遍蚝油

4/7盐抹匀鱼全部，料酒到进去，腌制半小时左右

5/7腌制完后放入锡纸中，洒上姜丝蒜末.

6/7然后锡纸把鱼包住，烤箱预热，鱼放进去，230度30分钟

7/7时间到后拿出鱼，打开锡纸放入葱花，直接打开锡纸这样再放烤箱烤180度一分钟，这样葱花入味，鱼皮微脆。