第1步、晒干的马齿菜。
第2步、用温水泡一个小时，沥干水分。
第3步、挤出多余水分。
第4步、剁碎。
第5步、肉馅备用。
第6步、香菜切碎。
第7步、葱切碎。
第8步、食材放入盆中。
第9步、再放入盐、生抽和鸡精调味，拌匀即可。
第10步、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
第11步、搓成长条状。
第12步、切成大小均匀的剂子。
第13步、擀成圆饼，中间厚两边薄。
第14步、包入馅料。
第15步、已包好。
第16步、冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
、 先准备300g面粉，放入盆里，再倒入酵母水，用筷子搅拌均匀，再加入适量的水，再用筷子继续搅拌成面絮，最后用手揉成光滑的面团，放在一旁静置60分钟，等待醒发。
2、汤锅加水烧开，马齿笕清洗干净放入锅里焯水；
3、把焯好的马齿笕用刀剁碎并攥干水分备用；
4、取一个碗，分别放入肉馅、马齿苋、葱花和姜末；
5、再放入5g盐；
6、3g十三香；
7、5ml生抽；
8、最后放入5ml芝麻油和5ml花椒油，用筷子朝一个方向搅拌均匀；
9、发好的面团用手多揉几遍；
10、然后搓成条，分别揪成大小均等的剂子，再用擀面杖擀成面皮；
11、取一个面皮，中间放上馅，用大拇指和十指捏住一头一直捏到头；
12、把所有捏好的包子放在蒸笼上，火蒸15分钟即可。
