地参怎么做好吃（干地参的吃法和做法大全）

油炸地参做法：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。

将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。

1、将地参泡发好后切成长段沥干水分备用；

2、备干净锅，锅内不放油，将白芝麻炒香后备用；

3、起油锅，放入地参后转中火炸至体积膨胀，呈金黄色后捞出沥干；

4、将蜂蜜加入地参中均匀的裹上一层后，再裹上一层白芝麻即可。