木桶备用
/原料
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豆腐 (200克)
菜椒 (半个)
香菇 (适量)
西红柿 (半个)
食盐 适量
调和油 适量
糖 适量
生抽 适量
1/准备材料。
2/豆腐有点厚，我把豆腐片成了两半。
3/煎锅热油，下豆腐，均匀散开，每个豆腐上面放点盐，放便入味。
4/一面煎黄后，翻面。煎至两面金黄后捞出。
5配菜切块（有蒜苗更佳）。
6/炒锅放少量油，油热后，爆生姜和柿椒，香菇。
7/加入煎好的豆腐翻炒。
8/滴几滴生抽，加一勺盐，加少量糖，翻炒均匀。
9/关火出锅装盘，即可食用。
10.美味又好吃的木桶豆腐家常做法完成开吃了。
用料：内酯豆腐一盒，火腿一根，鸡蛋两个，干淀粉少许。精盐少许，鸡精少许，味精少许。
做法：
1、首先将火腿切片，然后切成细丁备用。准备空碗一个，打入鸡蛋两个搅散备用。接着再准备空碗一个，放入少许干淀粉，然后加入少许清水搅拌成湿淀粉备用。接着将内酯豆腐。从中间割上一刀备用。
2、接着咱们锅烧适量清水，水开后加入精盐3克，鸡精三颗，味精3克调味。调味后将火腿丁，放入锅内煮至二分钟，这一步的目的是将火腿的鲜味全煮到汤里。
3、接着二分钟后，将内酯豆腐破开，倒入锅内搅散。搅散后淋入少许的湿淀粉勾芡，勾芡后，将鸡蛋倒入锅内搅匀后，即可出锅成菜。
