买回来的肉切片了怎么保存（买的肉怎么切块冷冻保存）

新鲜猪肉切片应尽快食用或保鲜冷藏保存。
新鲜的猪肉切片接触空气后容易出现氧化、变质，同时也容易滋生细菌，如果不及时食用或者保鲜冷藏，会导致食物安全问题。
对于未进行加工的新鲜猪肉切片，最好在餐饮或食品加工业中使用。
如果需要保存，可以先包装好，用保鲜膜或保鲜袋密实包裹，然后放入冰箱中冷藏，时间不应超过48小时。
如果需要长时间保存可以考虑进行烟熏、腌制等处理方式。
另外，为了保证食品安全，在保存和加工过程中，需要注意个人卫生习惯，加强食品卫生管理，保证食品安全和卫生。