为啥铝锅煮米汤后锅会变黑（铝锅里面发黑了煮东西会有危害吗）

用铝锅煮米汤怎么是黑色的？

用铝锅熬米汤，做饭，颜色都有点儿发黑，因为铝制品呢啊，里头还含有一定的铅，所以说你在加热煮顿的时候呢，它会氧化掉，会氧化，所以说会嗯会将做的米汤颜色变成有点儿发黑的颜色，嗯，以后尽量不要用铝锅去煮汤和做饭。

由于铝质地软、熔点低，易与其它物发生化学反应。

铝锅第一次用最好先煮或盛放带油的东西，使油类塞满锅壁上的细小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥也行。应注意的是新铝锅不要先烧水或蒸馒头。不然锅底变黑，不好看。不过铝锅用的时间长了，里面一般都会出现黑色斑点或白色沉淀物，这对人体无害，可以不擦掉。若想擦掉也可以，只要加一点醋洗刷或烧一下即可退去。