麻辣花甲火锅底料做法（用火锅底料做花甲的家常做法）

花甲火锅底料做法：取10克干辣椒、10克花椒煸炒出香味，放入蒜5瓣、姜3片、香葱段煸炒，再加入花甲、葱白、香菜根等食材，拌炒均匀，倒入适量鸡汤、料酒、盐、砂糖，煮沸5分钟左右，焯入火锅中即可食用。这种火锅底料有着鲜香辣味，别具风味，鲜甜可口。