油锅着火后锅里有一层粘粘的油垢怎么洗也洗不掉该怎么办（油锅起火了墙上黑乎乎的怎么清理）

多放食用碱加热水，烧开五分钟，浸泡一天，用铲子铲，重复几次就干干净净了

小苏打煮水擦拭。将小苏打撒于锅底下方，反应一会儿以后，加热水浸泡，由于锅底的油垢成分是酸性的，加之小苏打是碱性的，它们之间一中和就会产生作用，再进行刷洗就很快去污了。

若是锅内有黏着物难以去除,可以在污渍处打湿,然后均匀的涂抹小苏打。再用保鲜膜将锅包裹起来,静置一个晚上,早上再用百洁布将其擦洗干净,污渍就全部自动脱落了,用清水冲洗即可。

建议使用带活性酶因子的去黑垢方法，活性酶通过水解酯类官能基成为高水溶性醇类+羧酸根化合物，从而瓦解锅内和锅底黑垢。