原料：
土鸡半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡发）、枸杞10粒。
做法：
1、土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。
2、冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干）
3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和松茸、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。
冻松茸汤是一道色香味俱佳的菜肴，主要由新鲜松茸、鸡胸肉和蔬菜等食材烹制而成。以下是一份简单的冻松茸汤做法，供您参考：
所需食材：
鸡胸肉：150克
松茸：50克
蔬菜（例如西兰花、胡萝卜、黄瓜等）：适量
葱姜：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
食用油：适量
做法：
将鸡胸肉切成薄片，加入适量葱姜、盐和料酒腌制10分钟。
热锅冷油，加入腌制好的鸡肉片煸炒至变色。
加入适量清水，烧开后转小火加入松茸片，轻轻煮约5分钟，让松茸充分吸收水分。
加入适量盐、生抽和蔬菜，继续煮约10分钟，让蔬菜充分熟透。
最后，将冻好的松茸汤盛入碗中，撒上葱花即可。
