一锅出花卷做法（东北一锅出花卷做法）

食材清单

五花肉 半斤 、 土豆 2个 、 豆角 一斤 、 老抽 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 1勺 、 盐 适量克 、 葱花 适量克 、 豆瓣酱 1勺 、 面粉 500克 、 酵母 5克 、 温水 适量

烹饪步骤面粉温水和面，加入酵母不需要醒发。揉成光滑面团。擀成大薄片抹上油和盐，撒上一层葱花。卷成长条型花卷

花卷生胚盖保鲜膜醒发半小时左右

炒锅放油炒五花肉，加调料加入豆角土豆先炖15分钟。

菜上铺好花卷生胚盖盖大火蒸15分钟

这时候花卷已经很胖了

关火后焖3分钟，开盖

花卷和菜装盘