当然冷水化冻。热水和温度较低的肉接触后会吸收大量的热,使肉的表面放出一定的热量,当水的温度降低后,肉的中间还保持冷冻的温度,而冷水化冻则是由内向外的,水在0度可以是冰水混合物,解冻自然。如果想快的话,最好放在水龙头下,小一点的自来水冲,一会就好了O(∩_∩)O哈哈~
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这个根据自己的实际来回答就可以了。如果自己确实有好的提升部门...
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