你们18-11-19
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！现在的都市上班族喜欢做饭的没有几个，都嫌做饭太麻烦，既要亲自买菜还要学习做菜技巧。但自己做饭却能带来大大的营养与健康，特别是在寒冷的冬天，做几道热菜给家人吃，荤素搭配的家常热菜吃着更舒服，不仅营养还杀菌散寒，能提高抵抗力。喜欢就先收藏着慢慢做起来吧！
鸡蛋热拌黄花菜
把黄花菜收拾干净，在开水锅中焯一遍。再把鸡蛋打均匀拌入葱花，铁锅烧热，倒入油，七成热后倒入鸡蛋液炒至8成熟，关火后铲子来几下就熟了。然后再炒黄花菜和青椒丝，热锅中倒入，开大火爆炒1分钟。最后倒入鸡蛋、盐，和黄花菜一起翻炒1分钟关火装盘。
小金瓜炒香肠
准备好小金瓜，对半切开，利刀切成薄片，香肠切片，准备好了食材，在铁锅烧热，加入少许油八成热，然后放入香肠，大火爆炒，最后倒入小金瓜，加入少量生抽、少许盐开大火翻炒2分钟左右就能出锅了。出锅前撒入葱花翻匀。
韭黄炒香肠
提前准备好韭黄，把根部切去，洗干净后切成小段备用。香肠利刀切片，倒入七成热油锅里面翻炒，然后倒入韭黄继续翻炒1分钟，加入适量食盐即可装盘。
茄汁香菇
将香菇清洗干净，切去根部再撕成小片，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，放入香菇，用手捏均匀。接下来将2碗食用油倒入锅中烧热，放入香菇开中火慢炸，当炸至金黄状，就可以捞出控油了。锅中留下少许油，准备好的番茄汁倒入，用小火慢熬，加少许淀粉水勾芡，浇在香菇片上，一道茄汁香菇就做好了。
蒜黄炒鱿鱼
蒜黄淘洗干净后控干，切断备用，鱿鱼处理干净，切段，炒锅中倒入油烧至七成热，倒入生姜、红干椒、鱿鱼段，开大火爆炒，把鱿鱼炒到表面微红，再倒入蒜黄和蚝油继续翻炒1分钟，加入适量盐，继续翻炒至熟，即可出锅。
洋葱炒油豆皮
将洋葱、油豆皮都切成小段，备用。热锅倒油，烧至七成热，倒入生姜、蒜片、红干椒炸出香味后，倒入准备好的油豆皮，加生抽开大火继续翻炒，然后倒入洋葱、盐，继续大火翻炒，2分钟后洋葱断生，这个时候撒上葱花就行了。
特别适合冬天吃的热菜小炒，驱寒好吃。自己做的菜特别合口，口感好还省钱，推荐大家都收藏下来
