三色什锦炒饭（正宗什锦炒饭的家常做法）

1.三色糙米蒸熟，颜色和味道像紫米饭很香的，口感偏硬有嚼劲。

2.空心菜杆切丁，胡萝卜切丁，豆干切丁，加半勺橄榄油小半勺炒熟。

3.茄子切块和兔肉丁，半勺橄榄油、半勺蚝油、半勺酱油一起炒熟，加2勺水闷2-3分钟。

4.3勺糙米饭和炒好的什锦混合，撒一点黑胡椒！

根据自己的食量，每种食材都少少的，不要贪心放多了。因为种类很多，放多了的话会混合出很大一碗饭的！