为什么大蒜可以鉴毒（大蒜脱毒的正确方法）

1、用大蒜鉴别野蘑菇是否有毒的方法实在荒谬。

2、野生蘑菇种类繁杂，由于毒蘑菇和可食用蘑菇在外观上很难区别，在野外杂生情况下极易混淆，而民间流传着一些识别方法经证明并不可靠，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。

大蒜可以来鉴毒，维持身体健康状态。大蒜具有较强的药用价值，里面含有的丰富营养物质对身体健康有帮助，特别是里面的大蒜素含量是比较丰富的，这种物质能够辅助杀灭伤寒杆菌，流感病毒，对很多病毒均有抑制作用，因此能够发挥良好的杀菌消毒作用。