步骤/方式1
鸡腿肉切块，腌肉，洗豆芽。切好的肉，加生抽，一点老抽，料酒，腌着
步骤/方式2
切葱姜蒜，可以准备几个八角，一两片香叶。我用了卤水，所以就没放八角
步骤/方式3
面条放进大盆里，加25g油，拌匀。最好别一次加完，分着加。容易拌匀
步骤/方式4
笼屉里垫上笼布。把面条放进去，放的散一点，蓬松一点。水开上锅蒸15分钟
步骤/方式5
锅里加点油，炒肉。翻炒一下，加料酒
步骤/方式6
变色之后加葱姜蒜，和八角，香叶。也可以盛出来再加。
步骤/方式7
葱姜蒜炒出香味，放豆芽
步骤/方式8
翻炒均匀加老抽和卤水，调色。➕糖，生抽，蚝油，盐，调味。翻炒均匀，加水煮5-10分钟。尝尝味道，比平常炒的菜略咸点
步骤/方式9
15分钟到了，提着笼布把面条拿出来，把面条抖到刚才拌面条的盆里。趁热，把面条抖散。要不就成坨了
步骤/方式10
把刚才炒好的豆芽里的汤，一点一点倒进抖散的面条里。不要一下倒很多。让面条都粘上汤汁
步骤/方式11
笼布还放笼屉里。蒸锅煮上。先放一层面条，到笼屉里。再放一层豆芽炒肉，只要菜不要汤。继续一层面条一层菜的叠放。我一般放三层。最上面是菜。
步骤/方式12
水开，把笼屉放上。蒸15分钟。
步骤/方式13
出锅开吃
步骤/方式1
方法一
鸡腿洗净炖块儿，放料酒，老抽，生抽腌十分钟。
步骤/方式2
湿面条放入蒸锅，蒸20分钟
步骤/方式3
葱姜切碎
步骤/方式4
放油，放花椒八角，放一半儿葱姜炒香。再放入鸡块儿煸炒。
步骤/方式5
再放上另一半葱姜。继续煸炒。
步骤/方式6
放入料酒、老抽、生抽、十三香。继续翻炒。
步骤/方式7
倒入两小碗热水，放入盐。
步骤/方式8
放入豆角，黄豆芽，海带。煮开。放入鸡精。关火。
步骤/方式9
汤分开盛。
步骤/方式10
蒸好的面条用菜汤拌匀，充分吸收汤汁，放入蒸锅。
步骤/方式11
菜铺到面条上面，盖上盖子，大火蒸25分钟。
步骤/方式12
蒸好以后，软而劲道。
步骤/方式13
方法二
首先准备好面条和鸡蛋，备用
步骤/方式15
超市里买来的鸡汁，备用
步骤/方式16
然后花生油热锅，倒入葱花爆香，倒入鸡汁翻炒。
步骤/方式16
只需翻炒几下，然后倒入开水。待锅开后倒入面条，搅拌几下防止面条粘住。等面条熟了就可以把鸡蛋打好的倒进去了。
步骤/方式17
等到锅开了就可以盛出来吃了。
步骤/方式18
方法三
准备好南瓜，鸡蛋和面条
步骤/方式19
备料：鸡肉，红辣椒，葱姜蒜，木耳，卤肉佐料
步骤/方式20
开火热锅倒油，油热后倒葱姜蒜爆香。然后把鸡肉倒进去翻炒。
步骤/方式21
等到鸡肉成焦糖色就可以了，然后加水文火慢炖，炖四十分钟。然后再把鸡肉捞出来，用剩下的汤煮面条。
步骤/方式22
煮完面条后盛出，摆盘就行了。
