小龙虾虾黄 虾头到底能不能吃（小龙虾虾头为什么不能吃）

能吃

小龙虾头部的虾黄是虾脑，可以食用，也是小龙虾的一道美食。虾脑呈淡黄色，味道鲜美，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪和钙、磷等矿物质。但是虾脑含有较高的胆固醇适量食用，不要过量。