月子炖鲫鱼的正确方法（坐月子炖鲫鱼汤的正确做法）

1.

将500克鲫鱼用清水清洗干净，然后表面划两刀，沥干水分备用。

2.

把30克葱洗净切段

3.

把30克姜洗净切片

4.

把100克面粉倒入容器里，然后把鲫鱼放到面粉里，裹上一层面粉。

5.

起锅倒500克油烧热，然后把鱼放到油锅里炸至两面金黄，再捞出来控油。

6.

炸过鱼的油留在锅里，放入50克葱、50克姜、5克蒜、3克花椒、2克八角、1克桂皮，小火慢慢炒出香味。

7.

把炸好的鱼码放到锅里，然后倒入1500ml清水，水要多放些，因为炖的时间会长。

8.

大火烧开转小火，慢炖3个小时左右。