青菜不像肉类,不需要炒很长的时间,大约炒上一到两分钟就可以了,这样的时间把握的刚刚好,既不会让青菜的营养流失,也不会破坏青菜的口感。
二、怎么保存青菜更好
1.首先想要保存好青菜就要注意保护好青菜的水分,将买好的青菜用报纸或者袋子装好,在放入冰箱的冷藏室里面,这样可以延期青菜的寿命。
2.不同的蔬菜的保持的方法和时间都不相同,像是大蒜、洋葱、土豆这种的蔬菜的保存时间就比较长,可以选择不放在冰箱,放在通风的地方就可以了。
三、青菜怎么炒好吃
想要青菜炒的好吃,就要荤素搭配,一点油水都没有味道肯定单调,所以适当的加点肉,还有一些调料品是必不可少的,像是大蒜,葱姜这些都可以当做调料品来调味。
以上就是准备的关于青菜的知识点,青菜是一种既健康又美味的食物,想要变得健康,就要多吃点蔬菜,做到荤素搭配,从而达到营养均衡,这样人才会看起来更加有气色!
炒青菜要用大火爆炒,这样才能迅速使菜表面成熟,锁住里面的水分,一般炒五到十分钟就可以了!