都是好的
正常的情况下煮熟的鸽子蛋有三种情况,一种是无色的半透明状,一种是带一点半绿色的透明状,一种是接近鸡蛋蛋白的奶白色!
鸽子蛋煮熟后白色和透明的都属于正常,没有好和坏之分,一般在市场买回的鸽子蛋要凉水下锅,水要淹没鸽蛋,缓慢升温,而且小火慢慢的煮,火头太大了鸽子蛋会容易煮裂开的,水开后再小火煮3分钟左右就可以了,不能煮的时间太长,不然就口感不好了,还不太好剥壳。
都是好的
正常的情况下煮熟的鸽子蛋有三种情况,一种是无色的半透明状,一种是带一点半绿色的透明状,一种是接近鸡蛋蛋白的奶白色!
鸽子蛋煮熟后白色和透明的都属于正常,没有好和坏之分,一般在市场买回的鸽子蛋要凉水下锅,水要淹没鸽蛋,缓慢升温,而且小火慢慢的煮,火头太大了鸽子蛋会容易煮裂开的,水开后再小火煮3分钟左右就可以了,不能煮的时间太长,不然就口感不好了,还不太好剥壳。
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