醋放久了 有一层白色物体 那是什么（醋表面上有白色漂浮物怎么解决）

菌膜。是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。应该对人体不会有害吧，这和酿醋原理差不多啊。但是工厂生产的醋在出厂销售之前都要经过严格的质量检验的。但是时间长了，醋酸菌也会发生变异啊，也许会产生一些对人体不太好的物质也难说。