懒人绿豆芽汤的做法（绿豆芽汤的正确做法）

食材：鲫鱼、懒人绿豆芽、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉。

做法：

1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。

2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。

3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放进去煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身煎到金色就可以了。

5、然后将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。

6、大火煮开，接着转中火煮三分钟，煮至汤色发白。

7、接着倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味